Bioherin

En agriculture biologique depuis 1998 pour le plaisir de vos papilles !!!!

In organic farming since 1998 for the pleasure of your taste buds!!!!

the bio in our minds and in our heads

!!!!Nos congés annuel du 02 janvier au 11 janvier 2019!!!!!

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Une histoire de famille

C'est en 1986 que Annick et Didier reprennent la ferme de Denise et Jules Herin (parents de Didier), une ferme en agriculture conventionnelle avec du blanc bleu belge et des holsteins pour le lait.

En 1998 reconversion de la totalité de la ferme à l'agriculture biologique

c'est à ce moment qu'ils ont décider de se tourner vers la race SALERS (connue pour ses vêlages facile , sa production de lait pour les veaux et la qualité de sa viande ).

A family story

It was in 1986 that Annick and Didier took over the farm of Denise and Jules Herin (parents of Didier), a farm in conventional agriculture with Belgian blue white and holsteins for milk. In 1998 conversion of the entire farm to organic farming it was at this point that they decided to turn to the SALERS breed (known for its easy calving, milk production for calves and the quality of its meat).

2008 une reprise !

En 2008 Arnaud reprend une partie de la ferme familiale.

En 2011 une boucherie sans porc ??? hors de question, c'est ainsi qu'est né le nouveau bâtiment en dehors du village pour accueillir une partie des bovins et des porc DUROC élevés dans la même philosophie que les bovins.

En 2013 ouverture de la boucherie ! enfin après 2 ans de réflexion !

En 2015 arrivée de nos moutons de race NOIR DE VELAY (agnelage facile,production de lait pour les agneaux, qualité gustative exemplaire).

En 2016 la Farm'illes s'agrandit ! 50 poules viennent compléter notre offre.

2018 le saint graal , nous pouvons enfin proposer à nos clients et futurs clients de dormir dans des logements insolites en pleine nature !!!!!!

2008 a recovery!

In 2008 Arnaud takes over part of the family farm. In 2011 a butcher's shop without pork ??? out of the question, this is how the new building was born outside the village to accommodate a portion of DUROC cattle and pork reared in the same philosophy as cattle. In 2013 opening of the butchery! finally after 2 years of reflection! In 2015 arrival of our BLACK VELAY breed sheep (easy lambing, milk production for lambs, exemplary taste quality). In 2016 the Farm'illes is growing! 50 hens complete our offer. 2018 the holy grail, we can finally propose to our customers and future customers to sleep in unusual housing in the middle of nature !!!!!!

Emilie

vente et préparation des commandes

Emilie est la compagne d’Arnaud et elle nous à rejoint en 2014, elle vous sert avec le sourire au magasin de la ferme.

C'est aussi elle qui s'occupe de la gestion des commandes pour nos différents clients.

Arnaud

Agriculteur et boucher-charcutier

Le boucher met tout son cœur pour préparer tous les produits que vous pouvez déguster à la ferme ou dans nos différents points de vente.

Didier

agriculteur et organise les livraisons

Éleveur assidu , il met un point d'honneur à être au petit soin avec les animaux afin que durant leur vivant il ne manque de rien et soient en bonne santé.

C'est souvent lui que vous croisez au volant de la camionnette lors des livraisons.

Annick

Agricultrice et glamping à la ferme

l'élevage de mouton comme une passion,

Annick a une double casquette d'une part l'élevage des moutons dont elle s'occupe depuis 2015 et d'autre part l'accueil des clients dans nos logements insolites.